Digitaalinen omavalvonta säästää kaikkien aikaa keittiössä

Chefstein®, ja sen mahdollistama digitaalinen omavalvonta, on luotu helpottamaan omavalvonnan tehtäviä ammattikeittiössä. Sen mukautuva ja selkeä käyttöliittymä digitalisoi kolme keskeistä manuaalista työvaihetta ammattikeittiöiden seurantaprosesseissa: ruokahävikin, hygienian ja ruokaturvallisuuden seurannan. Palvelu myös ilmoittaa aina, kun jokin asia vaatii toimenpiteitä.

Chefsteinin ohjausnäkymät tekevät keittiön päivittäisten prosessien seuraamisesta ja omavalvonnan hallinnasta helppoa kaikille.

Jotta ravintolan johtaminen olisi helpompaa, Chefstein esittää seuraavat keskeiset tiedot selkeästi ja tiiviisti:

• päivittäiset tehtävälistat
• ennakoivat hälytykset kriittisten seurantakohteiden tilasta
• hygieniatulosten trendikäyrä
• ruokahävikkitiedot kestävän kehityksen tavoitteiden seurantaa varten.

Kaikki ravintolatoiminnan tiedot ja asiakirjat, kuten omavalvontasuunnitelma, ovat käytettävissä vuorokauden ympäri millä tahansa verkkoon liitetyllä laitteella. Digitaalinen omavalvonta aloittaa tästä alkaa matkasi kohti mielenrauhaa ja helpompaa arkea keittiössä!