Omavalvonnan kirjaukset ja seuranta, digitalisoituna

Chefstein® on luotu helpottamaan omavalvonnan hoitamista. Sen mukautuva ja selkeä käyttöliittymä digitalisoi kolme keskeistä manuaalista työvaihetta ammattikeittiöiden seurantaprosesseissa: ruokahävikin, hygienian ja ruokaturvallisuuden seurannan. Palvelu myös ilmoittaa aina, kun jokin asia vaatii toimenpiteitä.

Chefsteinin® ohjausnäkymät tekevät keittiön päivittäisten prosessien seuraamisesta ja hallinnasta helppoa niin sinulle kuin työntekijöillesikin. Palvelu esittää seuraavat keskeiset tiedot selkeästi ja tiiviisti:

• päivittäiset tehtävälistat
• ennakoivat hälytykset kriittisten seurantakohteiden tilasta
• hygieniatulosten trendikäyrä
• ruokahävikkitiedot kestävän kehityksen tavoitteiden seurantaa varten.

Kaikki ravintolatoiminnan tiedot ja asiakirjat, kuten HACCP-suunnitelma, ovat käytettävissä vuorokauden ympäri millä tahansa verkkoon liitetyllä laitteella – tästä alkaa matkasi kohti tulevaisuuden digitaalista keittiötä!