Ruokahävikki, vähennetty

Ruokahävikin vähentäminen on nyt tärkeämpää kuin koskaan. Se tukee ruokaturvallisuutta ja vähentää kasvihuonekaasupäästöjä sekä veden- ja maankäytön kuormittavuutta. Hävikin minimointi on ehdoton vaatimus vastuullista liiketoimintaa harjoittavalle ravintola- ja matkailualanyritykselle.

Chefstein® auttaa seuraamaan ruokahävikkiä ja sen syitä, jotta voit ryhtyä tarvittaviin toimenpiteisiin hävikin ehkäisemiseksi.

Perfect Kitchen Smart Scale -vaakamme mahtuu keittiön jäteastioiden alle ja automatisoi ruokahävikin seurannan. Langaton ja helposti siirrettävä vaaka on vaivaton ottaa käyttöön. Se alkaa välittömästi seurata ja analysoida keittiösi ruokahävikkiä reaaliajassa.

Chefstein® mahdollistaa hävikinseurannan toteuttamisen ilman merkittäviä muutoksia keittiön toimintaan.